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Bruma Marina é um delicioso Vinho Tinto - do produtor Dominio Cassis. Uma Safra de 2017 de Uva 17% Cabernet Sauvignon, 17% Tannat, 16% Malbec, 17% Merlot, 17% Cabernet Franc e 16% Syrah produzida no Uruguai, na região leste. Colheita manual, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada, passa por uma crianza de 16 meses em carvalho francês. De cor escura e intensos aromas de frutos negros e especiarias, com notas de tabaco e chocolate provenientes do amadurecimento em carvalho. No paladar, é potente, com ótima textura e volume, taninos macios e bem integrados. Final longo e persistente.
Bruma Marina Dominio Cassis
R$ 152,90
ou em 3x de R$ 50,97 sem juros no cartão
Sobre o produtor
A Bodega Dominio Cassis é uma vinícola familiar localizada em Lomas de La Paloma, na região de Rocha, no Uruguai. Carlos Tomasi, que fundou a vinícola em 1999, trabalha ao lado de sua esposa Laura e seus filhos Carlos, Facundo e Cecília. A família escolheu o local de plantio após o espanhol José Hidalgo, especialista em terroir, identificar a zona de Rocha como Região Vitícola Atlântica. As vinhas ficam em um solo pedregoso, profundo e com boa drenagem, que é repleto de ferro e recebem bruma marinha do oceano todas as manhãs. A seleção do fruto é cuidadosamente realizada, com o desprendimento da uva do cacho feito à mão.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas mais pesadas, como assados e guisados, pratos com molhos ricos, queijos fortes e embutidos.
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