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Explorer é um delicioso Vinho Tinto Orgânico do produtor Krontiras. Uma Safra de 2020 de Uva Malbec produzida na Argentina, na região de Mendoza. Colheita manual, maceração pelicular por 7 dias e fermentação com leveduras indígenas, não filtrado e sem sulfito adicionado, passa por uma crianza de 12 meses em carvalho francês de primeiro e segundo uso. Aroma de frutas negras, como ameixa e amora, com nuances de café e especiarias. Equilíbrio entre as frutas maduras e os taninos elegantes e presentes, resultando em um vinho tinto delicioso de corpo médio a encorpado, com frutas silvestres suaves e complexidade picante.
Explorer Tinto Malbec Orgânico Krontiras
R$ 179,00
ou em 3x de R$ 59,67 sem juros no cartão
Sobre o produtor
Constantino Krontiras é grego e junto de sua companheira Silvina Macipe, natural de Mendoza, fundaram a Bodegas Krontiras. Seguindo a filosofia do biodinamismo, a vinícola possui 18 hectares de uvas centenárias em Lujan de Cuyo e mais 10 hectares em Maipu. Nas vinhas de Lunlunta, localizadas em Luján de Cuyo, a brisa da manhã desce dos Andes através do rio Mendoza e envolve as plantações de Malbec e Tempranillo de 120 anos e nossas árvores frutíferas. O local também abriga uma pequena fazenda de vacas, ovelhas, cavalos, burros e lhamas. Nas plantações de Maipú, onde está o vinhedo Villa Seca, o solo argiloso-calcário, pedregoso e com marga é completado por um microclima com noites frescas e dias muito quentes, o que favorece o cultivo orgânico e biodinâmico de Malbec, Petit Verdot, Aglianico e Chardonnay. A enóloga Maricruz Antolin exibe sua personalidade marcante em cada um dos vinhos, que são orgânicos, biodinâmicos e naturais, feitos com fermentação espontânea e pouca intervenção. Ela pensa os vinhedos como sistemas vivos, com o objetivo de desenvolver uma cultura totalmente natural. Assim, os vinhos são expressões fiéis de seu terroir.
Harmonização
Acompanha bem carnes vermelhas, croquete de carne com molho de pimenta e queijos curados.