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Paraje Marín é um delicioso Vinho Tinto - do produtor Viña Elena. Uma Safra de 2020 de Uva Monastrell produzida na Espanha, na região de Múrcia. Colheita manual, fermentação com leveduras indígenas sem controle de temperatura, passa por uma crianza de 7 meses de tanque de concreto. Vinho de intensidade média, apresentando uma cor carmim encantadora. No nariz, possui uma abundância de frutas vermelhas. Já no paladar, sedosidade, intensidade de sabores e peso.
Paraje Marín Viña Elena
R$ 129,90
ou em 3x de R$ 43,30 sem juros no cartão
Sobre o produtor
Tradição com olhar no futuro. A frase simboliza a filosofia da Vinã Elena, fundada por Francisco Pacheco em 1948, no nordeste de Murcia, na D.O. Jumilla, na Espanha, que hoje é administrada por Elena e Emi, a terceira geração da família. O vinho começa no vinhedo e no caso da Viña Elena, a produção é sustentável, com plantio ecológico e preservação de vinhas velhas. O solo é de é de produtividade baixa, calcário e argiloso, com áreas arenosas e pedregosas. O terreno em que as duas primeiras características predominam permite que a Monastrell, uva autóctone, desenvolva uma fruta incrível que resulta em vinhos finos, elegantes e de qualidade. Além da uva nativa, o cultivo de Garnacha Fina ou variedades brancas tradicionais, como a Malvasía, se adaptam perfeitamente ao solo e clima da Vinã Elena. Valorizando a herança de conhecimento familiar, a quarta geração já se integra ao trabalho. Fernando, María e Elena são responsáveis p ela exportação, enoturismo e compras
Harmonização
Ideal para acompanhar pizza, hambúrguer artesanal e queijos de meia-cura.
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