Pasión 4 Tinto Pinot Noir Joffre Y Hijas

Pasión 4 é um delicioso Vinho Tinto do produtor Joffré Y Hijas. Uma Safra de 2022 de Uva Pinot Noir produzida na Argentina, na região de Mendoza. Colheita manual, mesa de seleção de cachos. Desengace e despejo direto no recipiente sem moer os grãos. Maceração pré-fermentativa a frio a 8 graus. Leveduras selecionadas. Duas remontagens e duas pisages suaves diárias, passa por uma crianza de 8 meses em barricas francesas. Sendo: 50% do vinho em barricas de segundo uso e 10% em barricas de primeiro uso. Aromas complexos de cerejas negras e especiarias, com taninos sedosos e uma acidez equilibrada, resultando em um vinho elegante e sofisticado.