A uva Cabernet Franc é uma das principais variedades de vinho tinto do mundo, originária da região de Bordeaux, na França. É parente próxima de outras uvas famosas, como a Cabernet Sauvignon e a Merlot, e é conhecida por sua elegância e complexidade.
A Cabernet Franc é uma uva que se adapta bem a uma variedade de climas, desde os mais frescos aos mais quentes. Ela produz vinhos tintos de médio corpo com sabores de frutas vermelhas e notas herbáceas, muitas vezes com um toque característico de pimentão verde.
Os vinhos de Cabernet Franc são tipicamente vibrantes e aromáticos, com sabores de cereja, framboesa, amora e especiarias. Muitos também apresentam notas herbáceas ou florais, especialmente quando cultivadas em climas mais frescos.
Embora a Cabernet Franc seja originária de Bordeaux, ela é agora cultivada em muitas partes do mundo. No Vale do Loire, na França, a Cabernet Franc produz vinhos franceses elegantes e minerais. Em regiões mais quentes, como a Califórnia e a Argentina, a Cabernet Franc pode produzir vinhos mais encorpados e frutados.
