il Mantile Branco Villa Ilangi

Vinho branco italiano da região da Toscana é produzido com 50% de uvas Trebbiano e 50% Malvasia. Sua vinificação é convencional, com fermentação alcoólica em tanques de aço inox com temperatura controlada. Sensorialmente apresenta cor cor amarelo palha. Notas de flores amarelas e polpa de frutas brancas. Em boca, é macio e sedutor, com frescor.

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Sensorial

Cor amarelo palha. Notas de flores amarelas e polpa de frutas brancas. Em boca, é macio e sedutor, com frescor.
Uva

50% Trebbiano e 50% Malvasia
Vinícola

Villa Ilangi
Temp. de Servir

8°-10°C
Região

Itália - Toscana
Safra

2019
Solo

Três tipos de solo: granítico argiloso, pedregoso e vulcânico.
Teor Alcólico

11,5%
Tipo

Branco

Sobre o Produtor

A Villa Ilangi é uma típica vinícola familiar da Toscana, há poucos quilômetros de Florença, que tem uma variedade de vinhos que vai do Rosso Toscano ao Chianti envelhecido em barril. A vinícola foi comparada em 1977, localizada numa propriedade que no século XVII pertencia à família Antinori, umas das produtoras de vinho mais antiga da Itália, com 600 anos de história. Inovação e tradição caminham junto na propriedade da família Cotellessa, que também foca no respeito à natureza e ao homem que trabalha em suas terras, primando pela produção orgânica com princípios biodinâmicos. Das castas brancas, cultivam-se as uvas Trebbiano, Malvasia e Chardonnay, e para os tintos Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Franc, Syrah e Colorino. A família explora um total de 50 hectares, dos quais 18 ha são de vinhas e 32 ha são ocupados por oliveiras. Os solos são complexos com predominância de cascalho, argila ou calcário.