Pasión 4 Tinto Pinot Noir Joffré Y Hijas

"A RJ Viñedos é uma vinícola familiar fundada em 1998, por Raúl Jofré, movido pelo amor pelos vinhos, que aprendeu desde muito cedo com o seu avô, que vem de uma família produtora na França desde o século XIX. Hoje comandada também por suas 4 filhas seguem com amor e dedicação, esta linda tradição. Localizada em Perdriel, Luján de Cuyo, conta com 120 hectares em diferentes vinhedos localizados principalmente na província de Mendoza e também na província de Salta. Em Mendoza, a vinícola opera vinhedos em Maipú, Luján de Cuyo e Valle de Uco. Em Salta, localizada mais ao norte, há 10 hectares na região de Cafayate, nos Vales Calchaquíes, a 1.750 metros acima do nível do mar. A Joffré consideram este o melhor terroir o plantio de Torrontés, uva branca autóctone da Argentina. A filosofia de produzir vinhos de alta qualidade implicou a decisão de trabalhar as vinhas com uma viticultura de precisão e 100% sustentável. A gestão agronómica, combina investigação, tecnologia, conhecimento e observação da natureza, e permite avançar na alquimia do vinho e canalizar o melhor que cada terroir pode proporcionar. A produção inclui as castas Malbec, Bonarda, Cabernet Franc, Petit Verdot, Chenin Blanc, Chardonnay e Torrontés A vinificação se dá em uma construção de 1940, que representa a arquitetura de uma bodega tradicional de família de Mendoza. A estrutura foi reciclada e preparada para elaboração de vinhos de alta qualidade, conservando a mística e o romantismo de história e tradição."