Sacabeira Iria Otero

Vinho branco orgânico da região de Galícia, na Espanha. É produzido com a uva Albariño. Após a colheita manual e curta maceração, o vinho passa por 11 meses sobre lías finas. Sensorialmente, é frutado e mineral, com acidez firme. Apresenta uma expressão pura e sedutora, com aromas florais, ervas e notas cítricas. No paladar, é fresco, salino e vibrante, com estrutura e untuoso. Possui potencial de envelhecimento.

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Sensorial

Frutado e mineral, com acidez firme. Apresenta uma expressão pura e sedutora, com aromas florais, ervas e notas cítricas. No paladar, é fresco, salino e vibrante, com estrutura e untuoso. Possui potencial de envelhecimento.
Uva

Albariño
Vinícola

Iria Otero
Temp. de Servir

10º-12°C
Região

Espanha - Galícia
Safra

2018
Solo

Granítico
Teor Alcólico

13,0%
Tipo

Branco

Sobre o Produtor

A enóloga Iria Otero Mazoy produz vinhos que contém a memória dos terroirs de Rias Baixas, Valdeorras e Ribeiro, na Galícia. O trabalho de Iria, que começou em 2015, traz vinhos de pequena produção, elaborados a partir de vinhas velhas e castas locais, com respeito e integração ao meio ambiente. A viticultura está em processo de certificação biodinâmica. A premissa, para a enóloga, é fazer vinhos com alma e sem pressa; que são um reflexo do ambiente e da história do lugar. A adega e a viticultura são geridas por Iria Otero e por seu sócio Miguel, que desde 2018 passou a ser responsável pelo campo.