Tannat Reserva Dominio Cassis

Vinho Tinto Tannat "Reserva" Dominio Cassis. Produzido no Uruguai, na região Leste de Rocha, este vinho tinto utiliza uvas Tannat da safra de 2018. A colheita manual e fermentação com leveduras indígenas são realizadas sem adição de aditivos. A crianza é de 12 meses em carvalho francês e americano, apresenta cor vermelho rubi profundo, aromas de frutas negras maduras, chocolate amargo, tabaco e toques defumados. O paladar é potente e encorpado, com taninos aveludados e bem estruturados.

R$ 114,90

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Sensorial

De cor vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. No nariz, revela intensos aromas de frutas negras maduras, como ameixa e cassis, complementados por nuances de chocolate amargo, tabaco e toques defumados. O paladar é potente e encorpado, com taninos aveludados e bem estruturados..
Uva

Tannat
Vinícola

Dominio Cassis
Temp. de Servir

16º-18°C
Região

Leste - Uruguai
Safra

2018
Solo

Granítico e xistoso.
Teor Alcólico

12,5%
Tipo

Tinto

Sobre o Produtor

A Bodega Dominio Cassis é uma vinícola familiar localizada em Lomas de La Paloma, na região de Rocha, no Uruguai. Carlos Tomasi, que fundou a vinícola em 1999, trabalha ao lado de sua esposa Laura e seus filhos Carlos, Facundo e Cecilia. A família escolheu o local de plantio após o espanhol José Hidalgo, especialista em terroir, identificar a zona de Rocha como Região Vitícola Atlântica. As vinhas ficam em um solo pedregoso, profundo e com boa drenagem, que é repleto de ferro e recebem bruma marinha do oceano todas as manhãs. A seleção do fruto é cuidadosamente realizada, com o desprendimento da uva do cacho feito à mão.